Orange is the new green

Orange is the new green – delicious!

Gröna juicer och smoothies i all ära.

Efter ett besök på Urban Deli i Stockholm  där jag köpte denna smoothie är grönt utmanövrerat av orange i mitt kök för en tid.

Så len, så god, som solsken i magen.

Orange is the new green ingredienser

Mango – Apelsin – Gojibär – Ingefära – Gurkmeja – Mandelmjölk

Jag experimenterar i mitt kök för att hitta rätt balans i smakerna och har kommit fram till att följande recept ger samma varma, goa solskenskänsla:

Lägg  1 msk gojibär och ½ tumme stor bit torkad ingefära* i blöt en liten stund.

Ta en rejäl näve fryst mango. Låt den tina om du är som jag och inte gillar kallt i magen.

Pressa ur saften ur 1 apelsin eller skär bort skalet och släng ner allt fruktkött om du har en bättre mixer än jag har.

Smaka av med gurkmeja, ca ½ tsk. Ta gärna mindre i början och smaka av efter hand. Gurkmejan kan snabbt ta över och ger en skarp smak.

Häll till sist på 1-2 dl mandelmjölk till önskad konsistens och mildhet.

Mixa. Häll upp. Drick. Njut.

 

* Jag har osötad torkad ingefära hemma som jag använder. Jag har inte provat med färsk eller pulver så där vet jag inte vilka mängder som ger rätt smak.